Vendido e entregue por
Utensilios do ChefUm vinho de uvas selecionadas PINOT NOIR com produção toda especial e envelhecimento mais longo.
NOTA DE DEGUSTAÇÃO
Cor vermelha cereja Brilhante
Nariz de Aromas sutis de morango maduro especiarias e cedro
Boca de ataque fresco, taninos fundidos e final sobre morango
Servir
14 -16ºC
DENOMINAÇÃO
Vale Central, Chile.
SISTEMA DE CONDUÇÃO
Espaldeira vertical.
SOLO
Vinhedos ao pé das colinas, tipos de solo franco-argilosos
CLIMA
Temperado fresco com um regime mediterrâneo de chuvas, influencia direta do Oceano Pacifico
COLHEITA
Colheita manual com seleção no vinhedo.
Inicio de Abril
VINIFICAÇÃO
Maceração total de 18 a 20 dias.
Extração muito suave por remontagens curtas em temperaturas entre 18-25°C.
GUARDA
12 meses em barricas de carvalho francês de 2 , 3 e 4anos.
CONDIÇÕES DE GUARDA ÓTIMA
Temperaturas: 8°C a 20 °C
Umidade: 65% a 75%
Sem luz direta na garrafa, em adega
POTENCIAL DE GUARDA
10 anos.