GRAN RESERVA Castillo de Andrade Cabernet-Syrah 750 ML

Um vinho de uvas selecionadas, com produção toda especial e envelhecimento mais longo, que resulta em um sabor rico e marcante. 

 

NOTA DE DEGUSTAÇÃO
Cor vermelha cereja profunda

Notas de framboesa, essencia de rosa, pimenta preta, noz-moscada e grão de cafe torrado.

 

Boca Fresca, redonda, com um bom final sobre notas de baunilha

 

SERVIR
14 -16ºC

 

DENOMINAÇÃO
Valle de Curicó, Chile.

 

SISTEMA DE CONDUÇÃO
Espaldeira vertical

 

SOLO

Os vinhedos tem exposição sul, obtendo mais solde manha o que ajuda a guardar acidez nas uvas.

 

CLIMA
Temperado moderadamente quente com um regime mediterrâneo de chuvas, dias de verão moderadamente quentes influenciados pela cordilheira da costa

 

COLHEITA
Colheita manual com seleção no vinhedo.
Inicio de Abril

 

FERMENTAÇÃO

Maceração por cerca de 3 semanas , extração de deslestagens e remontagns abertas.

 

Temperaturas de fermentação: 26-28°C.

 

GUARDA
12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

10% barricas americanas novas.

 

CONDIÇÕES DE GUARDA ÓTIMA
Temperaturas: 8°C a 20 °C
Umidade: 65% a 75%
Sem luz direta na garrafa, em adega

 

POTENCIAL DE GUARDA
8 anos.